Dymiareň dragON PLYWOOD je chuť tradície v súlade s prírodou - plnosť možností, ktorú oceníte. Pripravte si zdravé, aromatické údeniny v duchu ekológie a pohodlia! Dymiareň dragON PLYWOOD NATURE 100E je inovatívna dymiareň vyrobená z vysoko kvalitnej preglejky z listnatého dreva (s certifikátom FSC), s potravinárskym atestom, s patentovaným generátorom dymu, vykurovacími modulmi a digitálnym ovládačom. Teplo je ideálne rozvádzané po celej komore, čo robí proces údenia oveľa rýchlejším a efektívnejším. Výber tejto dymiarne je rozhodnutie v súlade s duchom ekológie, zaisťujúce jednoduchú obsluhu, trvanlivosť, estetiku na roky - a vlastné, chutné výrobky. Prečo si vybrať dymiareň dragON PLYWOOD NATURE? Údenie - sušte, úďte za studena, tepla, horúca, ohrievajte alebo pečte - všetko v jednom zariadení, prispôsobené vašim potrebám (v rozsahu práce vykurovacieho telesa od +1°C do +90°C). Dymovnica splní očakávania amatéra aj profesionála. Pohodlie a kontrola - vďaka ovládaciemu panelu môžete riadiť proces údenia a na displeji kontrolovať nastavené parametre. Pomocou ovládača ľahko zmeníte teplotu, nastavíte čas a zapnete cirkuláciu vzduchu. Otváracia strecha uľahčuje prístup do vnútra komory. Perfektné výsledky zakaždým - unikátny generátor dymu dragON Jet 1 a cirkulácia vzduchu zaručujú rovnomerné údenie na každej úrovni údiacej komory, bez ohľadu na množstvo produktov. Špeciálna konštrukcia generátora dymu zabraňuje zasekávaniu triesok a dym má vždy ideálnu intenzitu. Veľká kapacita a sloboda výberu - dymovnica s kapacitou 200 L pojme (počítané na stredne veľké produkty) cca 16 šuniek alebo 18 porcií kotliet alebo slaniny, alebo 40 paneniek alebo pstruhov, alebo 36 klobás. Výška komory (100 cm) umožňuje údenie dlhých klobás alebo rýb. Pre intenzívne používanie po dlhú dobu - preglejka s ekologickým certifikátom FSC zaisťuje lepšiu odolnosť ako masívne drevo, je trvanlivejšia a ľahšie sa udržuje v čistote. Vďaka tejto atestovanej preglejke je udiareň stabilnejšia, odolná voči vlhkosti, teplote a škodcom, nedeformuje sa a nepraská, čo výrazne predlžuje jej životnosť. Bezpečnosť pre potraviny - potvrdené potravinárskym atestom a testami z nezávislého laboratória. Estetika a personalizácia - ľahko sa olejuje a zdobí, takže sa ideálne prispôsobí štýlu vašej záhrady alebo pozemku. V súprave s udiarenskou pecí obdržíte dedikované moduly dragON: Modul generátora dymu dragON Jet 1 Modul vykurovacieho telesa s modulom termiky a termočlánku Modul digitálneho ovládača Ku každému modulu je priložená súprava montážnych prvkov. Moduly majú samostatné balenia. Súprava modulov na samostatnú montáž je zabalená vo vnútri údiacej komory. V bočnej stene drevenej komory sú otvory na montáž generátora dymu dragON JET. Čo odlišuje patentovaný generátor dymu dragON Jet 1? Vďaka jedinečnej konštrukcii zaisťuje rovnomerný prietok dymu, umožňuje minimalizovať hromadenie usadenín, eliminuje problém so zasekávaním triesok, funguje bezchybne bez ohľadu na gradáciu triesok a navyše umožňuje jednoduché a rýchle pripojenie k údiarni. Montáž je rýchla a intuitívna a ergonomické a pevné rukoväte namontované na tele umožňujú pohodlné prenášanie a umiestnenie údiarne na ľubovoľnom mieste. Pozor – dôležité výhody! Telo údiarne je vyrobené z listnatého dreva (jelšovo-brezová preglejka), čo odlišuje dragON PLYWOOD od typických údiarní, ktoré sú vyrobené z ihličnatého dreva. Jelšovo-brezová doska tvorí presne zladenú, pevnú a tesnú konštrukciu odolnú voči vlhkosti a deformácii. Údiarne si zachovávajú estetický vzhľad – nemajú defekty charakteristické pre drevo, ako sú suky, praskliny, stopy živice. Menší počet prvkov je výhodou dokonale zladených konštrukčných častí. Vďaka elegantnému hladkému povrchu dosiek vám nehrozia triesky, zložité rozvrstvenie líšt ani stopy po neželanom zásahu datľa. Bezpečnosť - udiareň je testovaná a certifikovaná, plne bezpečná pre používateľa a produkty. Ekologický a biologicky rozložiteľný materiál - preglejka s certifikátom FSC je voľba priaznivá pre životné prostredie. Jednoduché čistenie a údržba - hladké a rovné povrchy údiacej komory uľahčujú čistenie a zabezpečenie údiarne na dobu skladovania. Bezpečnosť! Kým začnete používať udiareň s modulmi, oboznámte sa so všetkými varovaniami a pokynmi týkajúcimi sa bezpečnosti montáže a používania súpravy. Nedodržanie týchto odporúčaní môže spôsobiť úraz elektrickým prúdom, požiar a/alebo vážne zranenia. Pokyny týkajúce sa bezpečnosti práce s elektrickými zariadeniami nájdete v návodoch priložených k modulom. Pozor: do zásuvky v ovládači určenej na pripojenie pumpy nesmú byť pripajané iné zariadenia. Udiareň môžete používať aj bez pripojenia k elektrickej sieti, využívaním údiacej komory napr. na dozrievanie údenín. Prvky súpravy: údiaca komora s dvierkami so zámkom, s otvárateľnou strieškou, komínkom, dokončovacími lištami a oceľovým posuvníkom základňa z nehrdzavejúcej ocele na nožičkách modul PID ovládača, bočná skrinka z práškovo lakovanej ocele, hlavný kábel spájajúci s vykurovacím modulom vykurovací modul - vykurovacie teleso s ventilátorom, zadná skrinka z práškovo lakovanej ocele, napájací kábel modul termiky a termočlánku generátor dymu dragON Jet 1 (patent firmy BROWIN) - s pumpou s nastaviteľnou rýchlosťou prietoku dymu montážne prvky trámy na zavesenie produktov (8 ks) údiace háky (5 ks) údiace štiepky (1 balenie) návody na montáž a používanie Kapacita udiarenskej komory: 200 L Výška komory: 100 cm Náplň: 15-20 kg Výkon vykurovacieho telesa: 1500 W Odpovede na často kladené otázky: - Je možné údiť v garáži? Údenku je potrebné používať iba vonku, pod prístreškom alebo altánkom, na stabilnom a nehorľavom podklade. - Vyžaduje údenka sezónovanie? Konštrukcia našej údenky nevyžaduje sezónovanie. - Je možné v údenke s elektrickým modulom údiť za dažďa a zlého počasia? Je zakázané vystavovať zariadenie pôsobeniu atmosférických vplyvov, ako je dážď, sneh, nadmerné slnečné žiarenie atď. - Ako čistiť a skladovať údenku? Údenku ľahko vyčistíte - podľa odporúčaní z návodu. Zariadenie skladujte v suchej, zastrešenej a najlepšie uzatvárateľnej miestnosti. Fakty, ktoré pomáhajú rozptýliť prípadné pochybnosti: Trvanlivosť - Údenka dragON PREHLADKA PRÍRODA 100E bola navrhnutá s ohľadom na dlhovekosť. Vďaka špeciálnej konštrukcii preglejky so zvýšenou odolnosťou voči vlhkosti, teplotám a škodcom je odolnejšia ako väčšina údeniek z masívneho dreva. Potvrdzujú to laboratórne testy aj reálne podmienky používania, ktoré poukazujú na jej trvanlivosť po mnoho sezón. Možnosť personalizácie - Dymová pec dragON PLYWOOD ponúka možnosť personalizácie - môžete ju natierať, olejovať alebo zdobiť podľa vlastných preferencií, aby dokonale zapadla do štýlu vašej záhrady. Výsledkom je nielen funkčnosť, ale aj jedinečná estetika prispôsobená vašim potrebám. Ekologický materiál - Preglejka použitá v dragON PLYWOOD pochádza od výrobcu s certifikátom FSC, čo zaručuje, že použitý surový materiál pochádza z zodpovedných, udržateľných zdrojov. Výroba preglejky umožňuje efektívnejšie využitie dreva, priaznivejšie pre životné prostredie v porovnaní s tradičnými metódami. Jednoduchá a rýchla montáž - Modulárna dymová pec dragON PLYWOOD bola navrhnutá tak, aby jej montáž nevyžadovala špecializované nástroje ani skúsenosti. Každý ju zloží a pripraví na použitie v krátkom čase, bez ohľadu na úroveň pokročilosti. Bezpečnosť pre potraviny - Dymová pec dragON PLYWOOD má potravinárske atesty vydané nezávislými laboratóriami (Osvedčenie o zdravotnej kvalite z Ústavu bezpečnosti potravín NIZP PZH a správa Laboratória J.S. Hamilton Poland potvrdzujúca zhodu s platnou normou). To zaručuje plnú bezpečnosť pri styku s potravinami, takže máte istotu, že vaše produkty sú zdravé a bez škodlivých látok. Môžete sa spoľahnúť na odbornú podporu - Poskytujeme komplexnú marketingovú podporu, vrátane video tutoriálov, receptov a rád týkajúcich sa údenia, ktoré umožnia každému - aj začiatočníkovi - zvládnuť proces prípravy údenín. Vďaka tomu získate nielen dymovú pec, ale aj hotové tipy, ktoré uľahčia používanie zariadenia. Výhodná investícia a rozvoj kulinárskych vášní - Dymová pec dragON PLYWOOD je viacsezónna investícia do chuti a zdravia, ktorá tiež umožňuje ušetriť na nákladoch na nákup hotových údenín, rýb alebo údených syrov. Samostatné údenie znamená menšie výdavky a plnú kontrolu nad kvalitou a zložením pripravovaných výrobkov. Údenie je jednoduché (s vhodnou udiarenskou pecou) - Patentovaný generátor dymu eliminuje najčastejšie problémy, ako je zasekávanie triesok alebo nerovnomerné údenie. Vďaka tomu sa proces stáva jednoduchým a príjemným, aj pre osoby bez skúseností. Ostatné moduly zaisťujú pohodlné riadenie procesu a dosiahnutie vynikajúcich výsledkov. Aj s malým zastrešeným priestorom ľahko nájdete miesto na umiestnenie svojej záhradnej udiarne dragON PLYWOOD.