Oceľová udiareň dragON Vám umožní vychutnať si chuť vynikajúcich údenín a plne využiť možnosti, ktoré ponúka táto moderná udiareň s veľkým objemom 220 l, vybavená inovatívnymi modulmi s možnosťou riadenia údenia prostredníctvom digitálneho panelu. Univerzálnosť údenia - sušte, úďte za studena, tepla, horúcim dymom, ohrievajte alebo zapekajte - a to všetko prispôsobené vašim potrebám (v rozsahu práce vykurovacieho telesa od +1 °C do +90 °C). Pohodlie a kontrola - vďaka digitálnemu ovládaciemu panelu môžete presne a pohodlne riadiť proces údenia. Ľahko zmeníte teplotu, nastavíte čas a zapnete termoobeh. Perfektné výsledky zakaždým - jedinečný generátor dymu dragON Jet 1 a termoobeh zaručujú rovnomerné údenie na každej úrovni údiareňskej komory, nezávisle od množstva produktov. Špeciálna patentovaná konštrukcia generátora dymu zabraňuje zaseknutiu štiepok a dym má vždy ideálnu intenzitu. Veľká kapacita a sloboda voľby - udiareň s objemom 220 l pojme 20–25 kg vsádzky. Výška komory umožňuje údenie dlhých klobás či rýb. Funkčná konštrukcia a vysoká kvalita - izolácia minerálnou vlnou; vonkajšia stena – pozinkovaný plech, vnútri – nerezový plech, 10 úrovní údenia; lišty s hrebeňovou konštrukciou – špeciálne priehlbiny bránia posúvaniu nosných tyčí; regulácia tesnosti dverí a prívodu vzduchu. Zdravé údenie a komfort čistenia - vnútorná odkvapnica chráni vykurovacie teleso a ventilátor (inovatívne riešenie s vertikálnou montážou na zadnej stene) pred stekajúcim tukom, uľahčujú odtok tuku do pohodlne vyberateľnej odkvapkávacej misky. Tesnenie vo dverách a odkvapový žľab navyše zabraňujú kvapkaniu tuku na podlahu. Plná výbava - nosné tyče, háky, komín (O 80) so šibrom na reguláciu prietoku dymu a možnosť pripojenia k výstupu komínka dodatočnej výfukovej rúry. Mobilita a stabilita - 2 kolieska a 2 nožičky s možnosťou vyrovnania a zadné madlo uľahčujúce jednoduché presúvanie udiarne. Dverové tesnenie umožňuje zaviesť do údiacej komory sondy na kábli, pripojené k regulátoru a určené na meranie teploty vnútri vsádzky. V súprave s udiarenským strojom nájdete dedikované moduly dragON: Modul generátora dymu dragON Jet 1 Modul vykurovacieho telesa s modulom tepelnej ochrany a termočlánku Modul digitálneho regulátora Bezpečnosť! Než začnete udiareň s modulmi používať, oboznámte sa so všetkými upozorneniami a pokynmi týkajúcimi sa bezpečnej montáže a používania súpravy. Nedodržanie týchto odporúčaní môže viesť k úrazu elektrickým prúdom, požiaru a/alebo vážnemu zraneniu. Pokyny na bezpečnú prácu s elektrickými zariadeniami nájdete v návodoch priložených k modulom. Pozor: do zásuvky v regulátore určenej na pripojenie pumpičky nesmú byť pripájané iné zariadenia. Udiareň môžete používať aj bez pripojenia k prúdu, využiť údiacu komoru napr. na zrenie údenín. Súčasťou súpravy: Oceľová údiaca komora s dvierkami, 2 západkami, komínkom so šibrom Modul digitálneho regulátora, bočná skrinka s displejom, z práškovo lakovanej ocele, hlavný kábel spájajúci sa s vykurovacím modulom vykurovací modul - vykurovacie teleso s ventilátorom, zadná skrinka z práškovo lakovanej ocele, napájací kábel Modul tepelnej ochrany a termočlánku Generátor dymu dragON Jet 1 (patent spoločnosti BROWIN) - s pumpičkou s regulovateľnou rýchlosťou prietoku dymu 2 kolieska (zadná časť udiarne) a 2 nastaviteľné nožičky (predné) Oceľové nosné tyče na zavesenie produktov (8 ks) Údiace háky (5 ks) montážne prvky návody na montáž a používanie Objem udiarenskej komory: 220 l Dávka: 20–25 kg Výkon vykurovacieho telesa: 1500 W Rozmery: výška s komínom: 137 cm výška bez komína: 126 cm šírka základne: 50 cm